Tinku Gastrobar

Si estás buscando una experiencia gastronómica diferente en Vielha, Tinku Gastrobar, de César Mory, es un lugar que no te puedes perder. Este gastrobar de autor se encuentra en Carrèr Major, 5, y ofrece delicias que van desde el pan de cristal con panceta hasta estofados con cerveza y patata trufada. Con horarios flexibles, está abierto de jueves a martes de 12h a 16h y de 19h30 a 00h, lo que hace fácil encontrar un momento para disfrutar de una buena comida.

La atmósfera de Tinku es acogedora, con un diseño que combina colores vibrantes y texturas que te hacen sentir como en casa. La cocina abierta en horarios específicos asegura que cada plato sale fresco y listo para impresionar. Además, su enfoque en ingredientes locales seguramente te hará querer volver por más. Si quieres saber lo que es realmente comer bien en los Pirineos, ¡Tinku es tu nuevo destino!

Dónde se encuentra Tinku Gastrobar

¡Tienes que conocer Tinku Gastrobar en Vielha! Este lugar es simplemente espectacular, y eso no lo digo solo porque le han dado 5 estrellas. La primera vez que fui, salí sin palabras. La cena que disfrutamos fue impresionante: divertida y, sobre todo, deliciosa. Personalmente, considero que es el mejor sitio de Vielha. La atención es de primera; realmente te hacen sentir como en casa. El ambiente es un 10 y acompaña perfectamente a la comida, haciendo que la experiencia sea única. ¡Sin duda volveré!

Si no lo conocías, te cuento que Tinku se ha convertido en mi sitio favorito del Valle. ¡Es algo diferente, de lo tradicional, pero sin sacrificar el sabor! El espacio está acogedor y decorado al detalle. Y lo mejor de todo es que los precios son bastante razonables, así que no hay excusas para no visitarlo. Tienes que probar las gyozas de langostino y los uramakis; son un verdadero deleite. Si optas por un entrante, las bravas son increíbles, y para cerrar la comida, el brownie de chocolate con helado de coco es un acierto total. ¡No olvides un pisco pasión al final para dar un toque perfecto!

Y si eres vegetariano, no hay problema; ellos se adaptan a tus necesidades. Recuerdo que pedí un par de cosas y fueron deliciosas. El local es diferente a los demás en Vielha, lo que lo hace aún más especial. Si eres de los que aman disfrutar de una buena experiencia gastronómica, definitivamente tienes que hacerle una visita.

¿Dónde se encuentra Tinku Gastrobar? Está en Carrèr Major, 5, 25530 Vielha, Lleida. No hay excusa para perderte este rincón. ¡Ve pronto y disfruta!

Quién es el chef de Tinku Gastrobar

Ya te digo que el Tinku Gastrobar es un lugar que no puedes dejar de visitar si estás en Vielha. Ya conocíamos el Es Arraitzes en Garos y, honestamente, nos tiene enamorados, pero el Tinku es una joyita con un ambiente más chill y cosmopolita que te hace sentir como si estuvieras en una gran ciudad. La calidad de la comida es impresionante y el servicio, súper amable, le da un toque especial. Si eres fan de lo diferente, este es tu sitio.

Hicimos un par de pedidos y todo estaba riquísimo, aunque tengo que decir que el tiradito de atún fue un auténtico WoW. ¡Sin hablar de los Pisco Sours! Son una delicia. La única pega fue que teníamos una mesa al lado que hablaba un poquito más de la cuenta, pero eso no es culpa del Tinku, ¿verdad? Un ambiente muy acogedor, aunque en esa ocasión le daría un 4 estrellas al ambiente por el ruido. Pero no importa, ¡porque la experiencia culinaria lo compensa totalmente! En cuanto al precio, por persona te puedes mover entre 30-40 €. ¡Definitivamente volveremos!

Si buscas algo más especial, el menú de la cocina Peruana-Nikkei es de otro nivel. Probar el Tiradito Selvático de Corvina es una experiencia que no te puedes perder. Y la combinación del Uramaki de Anguila y los Niguiris de Pez Mantequilla son de esas que hacen que se te salga el corazón de felicidad. Además, el servicio aquí es impecable; te hacen sentir como en casa, con una sonrisa genuina y listas para recomendarte lo mejor de su carta.

Y por si te lo estabas preguntando, el chef del Tinku Gastrobar es el mismo que en Es Arraitzes, y se nota. Él mezcla recetas peruanas con productos locales de una manera que realmente sorprende. Así que, cuando digas “¿dónde comemos?”, ya sabes dónde llevar a tus amigos. ¡Hasta la próxima!

Qué tipo de cocina ofrece Tinku Gastrobar

¡Tío, si no has estado en Tinku Gastrobar, te lo estás perdiendo! Este lugar es increíble, de verdad. Tiene 5 estrellas bien merecidas. El ambiente es una mezcla de calidez y estilo, y la atención es, simplemente, espectacular. El personal es súper amable y te hace sentir como en casa desde el primer momento. Te cuento que estuve tomando un vino y, wow, las empanadas de costilla con salsa rocoto... ¡una delicia! La próxima vez, tenemos que hacer una carta solo con esas empanadas porque son un must.

La comida en Tinku no solo es sabrosa, ¡sino que también sabe a lo que debe! Todo lo que probé estaba alucinante, y te lo digo en serio, no hay nada como disfrutar de una buena cena en un sitio que realmente se preocupa por lo que sirve. La fusión de sabores es algo que solo encuentras aquí. Con precios de 30-40 € por persona, está claro que la experiencia vale cada euro.

Hablando de la experiencia, el diseño del local es otra cosa que se lleva un 10. Es moderno, y cada rincón está pensado para hacerte sentir bien. Y si te gustan los uramakis, aquí no te van a decepcionar; son espectaculares. En Tinku, la cocina peruana y japonesa se fusionan de manera impecable, algo que no encontrarás en otros bares de la zona. ¡Es el lugar perfecto para sorprenderte con platillos como el ceviche de corvina o el tiradito pasión de atún!

Ahora, sobre la dueña, a pesar de que ella fue simpática con nosotros, es una lástima escuchar que no siempre se comporta igual con su equipo. Eso puede dejar un sabor agridulce en una experiencia que de otra manera sería perfecta. Pero, al final del día, lo que importa es que el chef Cèsar Mory y su equipo creativo ofrecen una experiencia única; su pasión por la cocina se nota en cada plato.

¿Y qué tipo de cocina ofrece Tinku Gastrobar, te preguntarás? Pues es un restaurante de fusión de cocina peruana-japonesa. Si buscas algo diferente y exquisito para tu próxima cena en Vielha, este es el sitio ideal. ¡Definitivamente tenemos que volver!

Cuáles son algunos platos destacados del menú

Y a ver, si ya habéis estado en Tinku Gastrobar en Carrèr Major, 5, sabéis que es una auténtica joya. Te pones a mirar el menú y ya desde el primer plato te deja sin palabras. La presentación es exquisita y cuando lo pruebas... ¡madre mía! Cada bocado es una sinfonía de sabores que te hace sentir en otro mundo. De verdad, no exagero. El chef César tiene un toque increíble que hace que hasta los platos más simples sean una experiencia única.

Vamos, que si habéis estado allí, ya sabéis que la cocina es espectacular. Y no solo por el sabor, sino porque el ambiente también está a otro nivel. Es un lugar acogedor donde te sientes como en casa desde que cruzas la puerta. Y ni hablemos del servicio, porque el personal es súper amable. En total, creo que todos saldríamos con 5 estrellas en la cabeza. Además, si andáis cortos de tiempo, tienen opción de reservas solo para llevar, lo cual es perfecto para cuando quieres disfrutar de su increíble comida sin perder tiempo.

Y hablando de experiencia, preparad vuestros estómagos porque aquí los precios son bastante razonables para la calidad que ofrecen. Para una cena, os puede salir entre 30 y 50 € por persona, lo cual es un chollo teniendo en cuenta lo que vais a disfrutar. Y aunque no hay aparcamiento justo allí, hay un parking público gratuito a solo 5 minutos, así que no hay excusa para no ir.

Entre los platos que no hay que perderse están algunas maravillas como el tiradito de corvina, el niguiri de pez mantequilla, la causa limeña, y no olvidéis dejar espacio para el tiramisu. En serio, son auténticas delicias que consolidan a Tinku como un lugar que todos debéis visitar. Este gastrobar no es solo un sitio más para comer, es una experiencia gastronómica que seguro impactará a todos. ¡Id, probadlo y decidme que no teníais razón!

Cuáles son los horarios de apertura de Tinku Gastrobar

Y no te imaginas lo que se siente al llegar a Tinku Gastrobar. Desde el primer momento te atrapa esta experiencia única que te regala. Nos recibió César Mory, el dueño y chef, con su energía y buen humor. Enseguida te das cuenta de que estás en un lugar donde el ambiente es genial. Además, las camareras son un encanto, ¡súper bellas y amables! Ángela fue la que nos atendió, y menuda perla, ¡nos recomendó empezar con unos pisco sours! Y claro, no pudimos resistirnos a pedir dos de fruta de la pasión y dos normales. ¡Un 10, sin duda!

Entre risas y buena comida, empezamos a ordenar algunos platos para compartir. Las bravas fueron, sin duda, lo mejor que he probado en mi vida. Cada bocado es una explosión de sabores que te deja alucinado. Pedimos un poco de todo: makis, gyozas, ceviche... y no puedo dejar de mencionar el tuétano. Ese plato es un verdadero hit, ¡brutal! No importa lo que pidas, todo es una fiesta para el paladar, y no es exageración. Además, ver a los chicos de cocina tratando los platos con tanto cariño y buen humor a través de la ventana ¡le pone un toque especial al lugar!

Así que si estás en Vielha y buscas algo diferente, Tinku es el sitio ideal. Es un lugar para disfrutar de una calidad de producto excepcional, todo sin que el bolsillo se resienta demasiado. La relación calidad-precio es impresionante, entre 30 y 40 € por persona. En cuanto a los horarios, ten en cuenta que están abiertos para que puedas disfrutar de esta experiencia casi todo el día. Así que ¡no hay excusa! Debes probarlo. ¡Nosotros no podemos esperar a volver!

Es necesario hacer una reserva para comer en Tinku Gastrobar

Y mira, si estás en Vielha, Tinku Gastrobar es una parada obligatoria. Desde que llegamos, la decoración del lugar nos atrapó. Era un ambiente acogedor, con buena vibra, y ya sabes que eso es un divisor de aguas cuando se trata de elegir dónde comer. Mi marido y yo teníamos curiosidad, así que decidimos entrar a explorar la carta, y vaya sorpresa nos llevamos al descubrir que era un sitio de fusión japonesa-peruana. ¡Eso no se ve todos los días!

La camarera fue súper amable y enseguida nos recomendó el nigiri de pez mantequilla. Aunque no soy muy fan de ese tipo de nigiri, le hice caso y... ¡madre mía! No me arrepentí ni un segundo. ¡Fue lo mejor! Además, tenía la opción de adaptar los platos para que fueran sin gluten, lo cual es un gran punto a favor. Cada bocado era una explosión de sabor; realmente se nota que utilizan ingredientes frescos y de alta calidad. Por si fuera poco, el servicio fue impecable. ¡Tienen un equipo que hace que tu experiencia sea genial de principio a fin!

No puedes dejar de probar sus ceviches, uramakis y esas famosas bravas que también nos recomendaron. Todo estaba increíble; salimos de allí con una sonrisa y ganas de volver a probar más. Y ya te digo, por un precio de entre 40 y 50 euros por persona, es más que razonable por lo que ofrecen. La próxima vez que regresemos a Vielha, Tinku está en nuestra lista de 'sí o sí'.

Y sobre tu pregunta de si es necesario hacer una reserva... Bueno, si quieres asegurarte de tener mesa y no llevarte sorpresas, ¡ukma! lo mejor es que llames antes. Aunque la gente sigue descubriendo este lugar y a veces no hay tanta aglomeración, más vale prevenir que lamentar, ¿no crees? En todo caso, si te quedas sin mesa, ¡siempre te quedará el buen ambiente y unas copitas de pisco en la barra mientras esperas!

Cuál es la atmósfera del lugar

Y hablando de lugares que te sorprenden, Tinku Gastrobar es, sin duda, uno de esos sitios que debes probar en Vielha. Desde el primer momento que entras, te envuelve esa atmósfera acogedora y sencilla, pero a la vez, muy limpia y bien cuidada. Es un sitio donde te sientes como en casa, gracias a un equipo de personas que son amables y atentos, lo que hace que el servicio sea rápido y profesional. Te prometo que el ambiente es perfecto para charlar tranquilamente, ya que el nivel de ruido es bajo, así que no hay problema en hablar sin tener que gritar.

La carta de comida es un verdadero festín para el paladar. Si eres de los que disfruta de la fusión de sabores, no puedes dejar de probar el ceviche y los niguiris, que están de muerte. Y no te olvides de las bravas; son, sin exagerar, las mejores que hemos probado. Ah, y por cierto, el Pisco Sour es un must; ¡te dejará deseando más! Y lo mejor de todo, ni te preocupes por reservas, ya que no son obligatorias.

Cuando se trata de calidad-precio, aquí todo está muy bien ajustado. Con unos 30-40 € por persona, sales más que satisfecho y con ganas de volver. Y, si aparcar no es un problema para ti, hay muchas plazas libres y, además, ¡es gratuito! La verdad es que pasas un rato super agradable y la experiencia se siente completa. Te digo, ¡volvemos seguro!

Sobre la atmósfera del lugar, puedes esperar un gastrobar espectacular en pleno centro, donde todo está pensado para que tu visita sea única y especial. Perfecto para parejas, grupos pequeños o incluso unos amigos que quieren disfrutar de una buena cena. Es un espacio que combina eso que buscas: buena comida, buen servicio y un ambiente ideal que te hará sentir a gusto desde el primer momento.

Tinku Gastrobar tiene cocina abierta

La otra noche estuve en Tinku Gastrobar, y déjame decirte que es una experiencia que no te puedes perder. Desde que llegas, el ambiente es super acogedor, con un estilo que invita a relajarte y disfrutar. La comida es de otro nivel; ofrecen una opción de cocina diferente que vale la pena descubrir. No es solo comer, es disfrutar de cada plato como si fuera una obra de arte. La cuenta se queda entre 80-90 € por persona, lo que, honestamente, es un precio bastante justo para la calidad que ofrecen.

Lo que más me sorprendió fue el personal, que fue realmente amable. Siempre tienen una sonrisa y están listos para ofrecerte buenos consejos sobre qué pedir. Te sientes como en casa, y eso es lo que buscamos cuando salimos a cenar, ¿verdad? Además, el lugar tiene un nivel de ruido bajo, ideal para conversar sin necesidad de gritar. Si vas en un grupo de 3 o 4 personas, es el sitio perfecto. Puedes charlar y reír sin que el ruido del entorno te moleste.

Y, lo mejor de todo, es que no tuvimos que esperar nada para ser atendidos. Te sientas, pides lo que te recomienda el camarero y en un santiamén tienes todo en la mesa. La combinación de una comida excelente, un servicio impecable y un ambiente perfecto lo hace indispensable en tu lista. Así que ya sabes, si te preguntas ¿Tinku Gastrobar tiene cocina abierta?, la respuesta es sí, ¡y vale cada bocado!

Fotografías Tinku Gastrobar