Can Blau

En Can Blau, la cocina es más que un simple oficio; es una pasión arraigada en Palamós, donde la frescura del pescado y marisco del muelle es la estrella del menú. Situado a solo 50 metros de la confradía de pescadores, este restaurante mediterráneo ofrece un ambiente que recuerda a una auténtica taberna marinera. Aquí no hay aditivos ni conservantes, solo platos llenos de sabor que reflejan la rica tradición culinaria del Empordà y la Costa Brava.

Con capacidad para 80 comensales, Can Blau te recibe con los brazos abiertos, ya sea para una cena romántica o una comida en grupo. Además, disfrutarás de un servicio excepcional, conexión wifi, y una acogedora terraza/jardín. Las opiniones de los visitantes lo dicen todo: es un lugar donde el pescado está tan bien tratado como cada uno de sus clientes. ¡No te lo pierdas!

Cuál es la especialidad culinaria de Can Blau

¡Hey, grupo! Si estáis pensando en comer algo delicioso en Palamós, tenéis que tener en cuenta Can Blau, que está en Carrer del Vapor, 3. Ahora, no os voy a mentir, la experiencia allí puede ser un poco agridulce. Hay quienes han salido encantados, alabando su excelente atención al cliente, el ambiente acogedor y las raciones abundantes. Se dice que si pasas por ahí, no puedes irte sin probar su arroz caldoso de bogavante o su increíble pulpo al horno. ¡De verdad, dicen que es de otro nivel!

Pero también hay voces críticas. Algunos han tenido experiencias un poco más… desalentadoras. Por ejemplo, los calamares podrían ser bastante aceitosos, y si estás esperando un arroz lleno de sabor, puede que te lleves una decepción. Además, para que lo sepáis, si tenéis pensado ir en pleno verano, preparad el ventilador, porque aunque hay aire acondicionado, la aglomeración de gente hace que te sientas agobiado. Y cuidado con las mesas, que están tan juntas que hablar puede ser un reto.

Por último, no olvidemos el tema de estacionamiento. Es un poco complicado encontrar sitio, y hay que pagar en la zona azul. Así que ya sabéis, si decidís visitar Can Blau, recordad que la comida puede variar y que quizás lo mejor sea probar algún plato que os recomienden. Para algunos, el pulpo y el arroz son la verdadera especialidad culinaria que no podéis perderos. Pero, como siempre, ¡cada uno tiene su propia experiencia! ️

Dónde se ubica el restaurante Can Blau

La verdad es que Can Blau tiene su encanto, ¿no crees? Es perfecto para disfrutar de una buena comida mediterránea en un ambiente súper acogedor. La verdad, la comida y el servicio son muy correctos, aunque tengo que ser sincero; en mi última visita, me decepcioné un poco con el calibre de las gambas, que estaban mezcladas entre medianas y pequeñas. Y aunque la moralla estaba buena, creo que el plato era un poco escaso para su precio. Pero, ¡no todo es negativo! El pescado del día fue fresquísimo y exquisito, aunque a un precio un poco elevado. Al final, hay puntos que mejorar, pero definitivamente lo recomendaría.

El arroz que tienen aquí es otra historia. En una ocasión compartí 1/2 docena de garoinas antes de pedir su famoso arroz de Can Blau para dos, y no puedo describir lo bien que estaba, ¡al dente y lleno de sabor! La atención fue de lujo, muy amable, y además, pudimos llevar a nuestro perrito a la terraza, donde todo fue de 10. Si buscas un lugar con un ambiente agradable, este es el sitio. Por un precio entre 40-50 € por persona, la experiencia realmente vale la pena.

Además, la relación calidad-precio es muy buena. Sí, no es el más barato, pero comparado con otros sitios similares, las vistas, la comida y el servicio lo compensan. El arroz caldoso Can Blau estaba delicioso y se notaba que usaban productos frescos. Aunque no probé la gamba de Palamós, ya que estaba en repoblación, el chico que nos atendió fue súper sincero y atento. Definitivamente, tengo que volver para probarla; tengo la sensación de que me va a enamorar.

Y hablando de enamorar, puedo decir que la experiencia en familia fue brillante. Desde los mejillones a la marinera hasta el arroz principal, todo estaba divino. El ambiente es perfecto para grupos de cualquier tamaño, así que si buscas disfrutar de una buena comida en un lugar donde se valoran los detalles, Can Blau, que se encuentra precisamente en Carrer del Vapor, 3, 17230 Palamós, Girona, es tu sitio. ¡No te lo puedes perder!

Qué tipo de ambiente ofrece Can Blau

Y bueno, después de haber ido un par de veces, tengo que decir que Can Blau se ha convertido en uno de mis lugares favoritos en Palamós. La primera vez que fui, fue de casualidad y me quedé sorprendido, ya que no lo conocía. El servicio fue espectacular; la atención de los camareros y del maître te hacen sentir como en casa. De verdad que si estás pensando en un buen sitio, este es el indicado. Todo muy bien servido, sin ningún tipo de espera, y eso siempre se agradece cuando tienes hambre. Te diría que los precios son razonables para la calidad que ofrecen, entre 30 y 60 euros según lo que pidas, pero vale cada céntimo.

Lo mejor de Can Blau es la comida. La última vez pedí el arroz caldoso de marisco y, ¡madre mía! Eso es un auténtico manjar. Si puedes, no dudes en probar las gambas, son simplemente de otro nivel. El producto que utilizan es fresquísimo y se nota en cada bocado. Además, el ambiente es superagradable, con vistas a la playa, perfecto para disfrutar de una buena cena al aire libre. Siempre que he ido, ha habido un nivel de ruido bajo, así que es fácil conversar sin problemas; ideal si vas en grupo, de entre 5 a 8 personas.

Ah, y si te preocupa dónde aparcar, no te estreses, en la zona hay muchas plazas libres y un parking de pago muy cerca. Te diría que reserves, porque este lugar realmente se llena rápido. En cuanto al ambiente, te puedo decir que es informal y acogedor. Ya sea para una comida tranquila o una cena más festiva, Can Blau tiene ese toque especial que lo hace perfecto. Así que, si pasas por Palamós, este restaurante es una parada obligatoria. ¡No te lo puedes perder!

Qué se destaca en el menú de Can Blau

Te cuento que, a pesar de que Can Blau está en una ubicación privilegiada en Carrer del Vapor, 3, en Palamós, me llevé una mezcla de sensaciones. Por un lado, el local es bonito, pero en pleno verano, el calor se hace un poco insoportable, sobre todo porque no tienen aire acondicionado. Así que, si planeas ir en fechas calurosas, ve preparado para un poco de calorcito.

Ahora, el tema de la comida… bueno, ahí fue donde las cosas se pusieron un poco tricky. Pedimos un arroz que, la verdad, no tenía mucho sabor. Era una tristeza para mí, que esperaba algo más espectacular siendo un restaurante de costa, ya que eso de un buen arroz es casi obligatorio. Sin embargo, hay que reconocer que el marisco estaba fresco, y la atención del personal fue realmente buena. Así que, aunque mi arroz fue una decepción, me llevaron una buena impresión con el servicio. Si tienes ganas de tapas, este lugar puede ser una buena opción.

Por otro lado, hay quienes han tenido experiencias súper positivas aquí. Un grupo que fue sin reserva logró encontrar un lugar en la terraza y disfrutó de unos platos para compartir, como mejillones y gambas de Palamós, todo riquísimo. También mencionaron la amplitud de la carta y que, aunque el precio es un poco más alto, lo vale por la calidad del lugar y de los platos.

Otra cosa que se destaca bastante son las coquinas y el pulpo al horno, que fueron aplaudidos por todos los que las probaron. Y no olvidemos el pan con chocolate, aceite y sal que lo hacían espectacular. En definitiva, si te preguntas qué se destaca en el menú de Can Blau, las gambas, el arroz a la cazuela, y esos platos de mariscos frescos son los reyes indiscutibles. Así que si decides darle una oportunidad, hay potencial para que tengas una experiencia deliciosa, aunque a veces se les escape el arroz.

Hay algún tipo de aditivos o conservantes en los platos de Can Blau

La verdad es que Can Blau tiene un ambiente muy chulo, muy marinero, y está situado en una de las mejores zonas de Palamós, justo en el puerto. No sé si os habéis dado cuenta, pero hay un par de opciones para aparcar, así que eso es un punto a favor. A pesar de que el local está muy bien decorado y el servicio fue correcto, mi experiencia fue un poco agridulce. Íbamos con ganas de probar las gambas rojas, pero nos dijeron que no había porque estaban en veda. Un poco decepcionante, ¿verdad? En cuanto a lo que pedimos, la sopa de marisco estaba demasiado aguada para mi gusto y a 20€, me parece caro considerando la calidad.

Sin embargo, también hay grandes cosas en el menú. Otros han mencionado el bogavante a la remanguillé y ¡vaya! La gente parece flipar con eso. Dicen que el sabor es impresionante y la manera de cocinarlo con el huevo frito y el aceite que queda en la olla es una auténtica experiencia gastronómica. Aunque nosotros no lo probamos, es casi como una obligación pedirlo si vas allí, y eso que los arroces que ofrecen están bastante bien, aunque hay opciones más económicas y sabrosas en otros lugares.

Lo bueno es que a pesar de mis dudas sobre algunos platos, he escuchado a varias personas que han salido muy satisfechas. Una amiga, por ejemplo, quedó encantada con el suquet y los mejillones a la marinera. Al final, como un local de este tipo podría hacer pensar, parece que los precios son un poco elevados, pero la calidad de algunos platos como el bogavante podría justificarlo. Así que, si venís aquí, tened en cuenta que hay opciones que realmente valen la pena.

Sobre la pregunta de si hay aditivos o conservantes en los platos de Can Blau, realmente no encuentro información específica al respecto. Sin embargo, la experiencia de la mayoría parece indicar que se fijan mucho en la calidad de sus ingredientes. Si queréis algo más concreto, lo mejor sería preguntar directamente al personal, que seguro estarán encantados de aclarar cualquier duda sobre lo que servían en la mesa. ¡Eso sí, que no os cuenten sobre la sopa aguada que me serví!

Cuántos comensales puede atender el restaurante a la vez

La verdad es que Can Blau nunca decepciona. Esta fue nuestra segunda vez y, como ya sospechábamos, el lugar no ha perdido su encanto. Si te va la idea de comer buen pescado, marisco o un arroz delicioso, este es el sitio indicado. En esta visita, empezamos fuerte con unos sonso de temporada y unas gambas medianas, y como plato principal, ¡no hay nada como un arroz a la cazuela con bogavante! Todo estaba tan espectacular que nos levantamos de la mesa con una sonrisa de satisfacción. Por cierto, el servicio fue tan sensacional que, a pesar de ir sin reserva, lograron conseguirnos una mesa en pleno horario. Los camareros súper profesionales, siempre atentos a lo que necesitábamos.

Los precios están en la media para este tipo de platos. Los sonso nos costaron 24€, las gambas 36€ y el arroz, que por cierto es para dos, 32€ por persona. Es una inversión que vale la pena, especialmente con esas vistas al puerto y una decoración que le da un toque especial al lugar, ¡la nota decorativa se lleva un 10! En general, puedes contar que por una buena comida, el precio por persona ronda entre 50-60€.

Hemos escuchado que, si bien son conocidos por sus arroces, la ensalada de pulpo es otra receta estrella que todo el mundo debería probar. Y lo mejor de todo es que la atención por parte del personal siempre es muy correcta. Un detalle simpático es que en una de nuestras visitas, se equivocaron al sumarnos la cuenta y nos facturaron de más, pero lo resolvieron enseguida y con una sonrisa. ¡Siempre hay que revisar la cuenta!

Ah, y para los que se preguntan cuántos comensales puede atender el restaurante, Can Blau tiene capacidad para unas 50-60 personas a la vez. Así que si quieres disfrutar de una buena comida con amigos o en pareja, ¡no lo dudes! Sin duda, repetiremos seguro la próxima vez que estemos dando un paseo por Palamós. ¡Anímate a ir, te va a encantar!

Cómo describen los visitantes su experiencia en Can Blau

Ya te conté que fuimos a Can Blau el año pasado y la verdad es que nos dejó una impresión super positiva. A mi pareja y a mí nos encantó el sabor de la comida, especialmente el arroz con bogavante. Aunque sí, es un pelín caro, pero no te vas a comprar un arroz así todos los días, ¿verdad? La experiencia fue de 5 estrellas en comida y ambiente. La atención fue normal, nada del otro mundo, pero absolutamente correcta. Los postres fueron la guinda del pastel, ¡riquísimos! Definitivamente, repetiríamos sin dudarlo.

Recuerdo que fuimos sin reserva en una ocasión, y aunque eso siempre da un poco de miedo, nos decidimos a entrar. Pedimos unas gambas que estaban tan buenas que nos ganó el hambre antes de poder hacerles foto. Y el arroz a la cazuela para dos… ¡buff! Buenísimo, no podíamos parar de comer. Se notaba la calidad de los ingredientes y lo bien que lo hace el equipo de cocina allí. Los camareros, además, muy atentos y profesionales. Y la relación calidad-precio me pareció muy buena, sobre todo teniendo en cuenta que pagamos entre 40 y 50€ por persona. Definitivamente, algo para tener en la lista de futuros planes.

En otra visita, disfrutamos de una ensalada fresca y un arroz caldoso que estaba para chuparse los dedos. La verdad es que nos lo comimos todo, ¡sin dejar nada en el plato! A principios de mayo el sitio no estaba tan abarrotado y los camareros estaban realmente pendientes de nosotros. Un detalle que me encantó fue que nos pusieron toallitas para limpiarnos las manos al final. Como hacía buen tiempo, estuvimos en la terraza con nuestras dos perritas y todo fue tan agradable que realmente lo recomiendo para una buena salida.

Entonces, ¿cómo describen los visitantes su experiencia en Can Blau? Pues parece que todos coincidimos en que el sitio es maravilloso. La atención perfecta y el ambiente muy bueno, con muchos destacando la calidad de los platos. Hay quienes mencionan la atención excelente y una buena relación calidad-precio, aunque algunos podrían encontrar algunos platos un poco más caros. Sin duda, es un lugar que deja muy buenos recuerdos y una experiencia de lo más satisfactoria.

Fotografías Can Blau